NUESTRA CARTA
CONOCE NUESTRA CARTA, ELABORADA CON LOS MEJORES INGREDIENTES Y QUE PODRÁ DISFRUTAR EN NUESTRA TERRAZA CON LA MEJOR ATENCIÓN Y SERVICIO DE NUESTRO PERSONAL. VEN A CONOCERNOS....
ENSALADAS
Mixta de la casa
13.40 €
Queso freso de cabra D.O. Ibores
con mermelada de tomate y nueces
15.80 €
Foie (Micuit) con jamón ibérico
17.50 €
Pimientos asados con atún
16.50 €
Perdiz templada escabechada
con zanahoria, cebolla confitada y nueces
17.80 €
NUESTRAS CARNES AL CARBÓN
Moraga: carne típica
18.80 €
Pluma de cerdo ibérico con ajada
23.60 €
Entrecot de ternera 350Gr
24.00 €
Solomillo de ternera de retinto 350Gr
26.40 €
Carrillada de cerdo a baja temperatura
19.80 €
Cochinillo frito
19.80 €
Paletilla de cordero lechal
26.00 €
NUESTROS IBÉRICOS Y QUESOS
Tabla de quesos D.O. Ibores
23.00 €
Torta de la Tierra de Barros
21.00 €
Surtido de ibéricos
24.00 €
Ración de jamón 100% ibérico
22.00 €
Surtido de ibéricos y quesos
26.00 €
PESCADOS
Lubina al horno con ajada
21.00 €
Bacalao entomatá
23.00 €
Pulpo a la gallega con pimentón de la vera
26.00 €
MENÚ TRADICIONAL EXTREMEÑO
PRIMEROS A ELEGIR
- Migas extremeñas
- Ensalada de queso fresco D.O. Ibores
- Espárragos a la parrilla con vinagreta de miel y torta
- Revuelto de cardillos con cebolla confitada
- Gazpacho o sopa de la casa (de temporada)
SEGUNDOS A ELEGIR
- Carrillada de cerdo a baja temperatura (Guiso tradicional)
- Pluma de cerdo con ajada de módena
- Bacalo entomatá
- Moraga trujillana (Carne típica)
- Ragú de ternera (Guiso tradicional)
POSTRE A ELEGIR
- Tarta de queso casera
- Mamichelo de manzana
- Tarta red velvet o Zanahoria
- Torrija de leche casera
Incluye pan y agua.
Todos los segundos llevan guarnición
25.00 €
POSTRES
Torrijas con natillas
6.80 €
Tarta de queso fresco D.O. ibores
6.40 €
Mamichelo de manzana
5.80 €
Brownie de chocolate
7.40 €
Tarta red velvet
7.40 €
Tarta de zanahoria
7.80 €
Natillas
6.40 €
RECOMENDACIONES
Torreznos a baja temperatura
17.00 €
Ancas de rana
22.00 €
Croquetas caseras de jamón ibérico 8 Uds
16.00 €
Migas Extremeñas tradicionales con huevo (Pimiento, chorizo y panceta)
16.00 €
Espárragos trigueros con Torta de Barros
y vinagreta de miel, con crujientes de jamón ibérico
19.00 €
Revuelto de cardillos con jamón crujiente
18.00 €
Huevos del cortijo con jamón ibérico
18.00 €
Gazpacho o sopa Extremeña
13.80 €
Parrillada de verdura La Victoria
19.00 €
Pan
1.50 €
BODEGA
LA MAYORÍA DE LOS ALÉRGENOS SE ENCUENTRAN EN LAS PATATAS, PODEMOS ADAPTARNOS PARA ALÉRGICOS A CUALQUIER INGREDIENTE, CONSULTAR AL CAMARERO.
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